Los Platos

VAJILLA

Componentes de la vajilla son los platos, los vasos y las fuentes. A veces también los cubiertos son considerados parte de la vajilla, pero en realidad pertenecen a la cubertería.

PLATOS

La vajilla contiene en su formato más simple los siguientes platos:

• Platos llanos - ideales para platos ligeros poco cargados
• Platos hondos - ideales para servir líquidos (sopas, consomés, ...) o alimentos fluidos.
• Platos de postre

COMPONENTES

A ellos se añaden numerosos elementos complementarios según el tamaño de la vajilla:

• Tazas
  • Tazas de consomé
  • Tazas de té
  • Tazas de café
• Recipientes
  • Salseras
  • Soperas
  • fuentes y bandejas de diferentes formas y tamaños. Platos de presentación.
• Otros platos
• Platos de pan
• Platos para alimentos especiales como espárragos, caracoles, etc.